Рассказ о том, как в детстве автору давали неправильное питание, содержащее много глютена и трансжиров, что приводило к проблемам со здоровьем. Автор также упоминает о том, что многие продукты, которые ему давали, были неправильно приготовлены и не соответствовали здоровому питанию.